Comment fonctionne notre odorat ? Qu’est-ce qui distingue un parfum d’une odeur ou d’un arôme ? Et comment notre cerveau transforme-t-il les molécules odorantes en émotions et en souvenirs ? Au fil de l’échange, vous découvrirez les mécanismes étonnants du nez, le langage des parfums, et vous serez invité·es à sentir, comparer, expérimenter. Animé par Christine Thomassigny , maître de conférences à l’Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines